La consommation critique : Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire
Le consommateur est-il cet acteur tant attendu, capable d'introduire des considérations éthiques dans un monde dominé par la dérégulation des marchés ? Dans les AMAP, les Groupes d'achats solidaires, les restaurants associatifs ou des réseaux de simplicité volontaire, des consom'acteu...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
[Lieu de publication inconnu] :
Desclée De Brouwer
2025.
Paris : Cairn |
| Collection: | Hors collection
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| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La consommation critique, mouvements pour une alimentation responsable et solidaire, sous la direction de Geoffrey Pleyers, Paris, Desclée de Brouwer, 2011, 1 vol. (328 p.), Solidarité et société, 978-2-220-06147-4 |