Rôle de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques : un enjeu de santé publique
Au cours d'une vie, nous ingérons environ 30 tonnes d'aliments et 50 000 litres de boissons. Les études épidémiologiques, expérimentales et cliniques publiées ces cinquante dernières années ont permis de lever en partie le voile sur l'impact de ces aliments sur notre santé. La nutriti...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Livre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
[Paris] :
Collège de France éditions
2024.
Paris : Cyberlibris |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Oharra: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/300pix/9782722606432.png Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Rôle de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques, un enjeu de santé publique, Mathilde Touvier, 2023, [Paris], Collège de France éditions, 1 vol. (61 p.), Leçon inaugurale du Collège de France, 978-2-7226-0629-6 |
| Gaia: | Au cours d'une vie, nous ingérons environ 30 tonnes d'aliments et 50 000 litres de boissons. Les études épidémiologiques, expérimentales et cliniques publiées ces cinquante dernières années ont permis de lever en partie le voile sur l'impact de ces aliments sur notre santé. La nutrition est aujourd'hui reconnue comme l'un des principaux facteurs modifiables intervenant dans le déterminisme des maladies les plus répandues dans le monde industrialisé (obésité, cancers, maladies cardiovasculaires, diabète). Cette leçon inaugurale présente l'état de l'art en matière de relations nutrition-santé, ainsi que les recommandations actuelles pour la prévention nutritionnelle des maladies chroniques |
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| Alearen deskribapena: | Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/300pix/9782722606432.png Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé |
| Bibliografia: | Notes bibliogr. |
| ISBN: | 9782722606432 |
| Sartu: | L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement. Cyberlibris |