Savourer l'histoire : explorez le passé à travers 4.000 ans de recettes
Que mangeaient les Babyloniens en 1700 avant J.C. ? Où sont nées les premières lasagnes ? Comment préparait-on le houmous au XVe siècle en Egypte ou la limonade au temps du Grand Condé ? Max Miller, créateur et animateur de l'émission YouTube à succès Tasting History, sillonne les siècles avec...
Shranjeno v:
| Auteurs principaux: | , |
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| Drugi avtorji: | , |
| Format: | Livre papier |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Paris :
Vuibert
DL 2024.
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| Teme: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Izvleček: | Que mangeaient les Babyloniens en 1700 avant J.C. ? Où sont nées les premières lasagnes ? Comment préparait-on le houmous au XVe siècle en Egypte ou la limonade au temps du Grand Condé ? Max Miller, créateur et animateur de l'émission YouTube à succès Tasting History, sillonne les siècles avec enthousiasme pour explorer ces plats oubliés et les accommoder à la cuisine moderne. A ses côtés, parcourez le monde avec 65 recettes venues du passé, restituez à votre tour dans votre assiette toutes les saveurs de l'Histoire et régalez vos invités avec autant d'anecdotes surprenantes. Un livre drôle, érudit, gourmand, pour tous les curieux et passionnés. |
|---|---|
| Fizični opis: | 1 vol. (254 p.) : Ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. |
| Bibliografija: | Bibliogr. Index |
| ISBN: | 9782311150988 (rel) : |