Chiche ! : en quête de l'autonomie alimentaire
En 2020, une commune bretonne (Lanvallay, Côtes-d'Armor) décide de prendre en main son autonomie alimentaire pour la restauration collective : Ehpad et cantine scolaire. Pour cela, les élus décident de réaffecter des terres communales : adieu l'artificialisation des sols en zones commercia...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Livre papier |
| Język: | Français |
| Wydane: |
Châteaulin :
Locus Solus
C 2024.
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Streszczenie: | En 2020, une commune bretonne (Lanvallay, Côtes-d'Armor) décide de prendre en main son autonomie alimentaire pour la restauration collective : Ehpad et cantine scolaire. Pour cela, les élus décident de réaffecter des terres communales : adieu l'artificialisation des sols en zones commerciales, bonjour la location à une maraîchère bio ! Et comme un beau projet en attire toujours d'autres, la parcelle devient une mosaïque de nouvelles initiatives : floriculture, jardins solidaires et pépinières citoyennes. De quoi donner des envies à d'autres territoires Sous la forme d'un récit graphique, l'autrice suit les divers acteurs de ce projet complet, du champ à l'assiette. Son but : essaimer l'histoire de cette parcelle de quelques hectares où se déroule tout ce qui est nécessaire à l'homme pour son humanisation : autonomie alimentaire, liens sociaux, entraide, joie, convivialité C'est une histoire où la nature, les Hommes sont respectés, c'est une histoire qui a du sens , s'exclame un bénévole encadrant du jardin solidaire. De cet exemple pionnier et médiatisé, Laëtitia Rouxel tire un reportage délicatement dessiné, qui donne à comprendre les enjeux et les solutions qui s'offrent à nous, quand la volonté collective est là. Un exemple à suivre, dont les dernières pages du livre donnent aussi la méthodologie : comment s'y prendre, par où commencer ? Combien ça coûte (et combien ça économise ) ? Quelles sont les aides, quels contacts administratifs prendre ? Comment motiver vos élus et vos concitoyen.nes ? |
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| Opis fizyczny: | 1 vol. (47 p.) : tout en ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. |
| Bibliografia: | Bibliogr. p. 46 |
| ISBN: | 9782368335154 (rel.) : |