Les dessous de la communication alimentaire

Les dessous de la communication alimentaire

Plus que jamais l'alimentation porte des enjeux de société (santé, publicité, communication, savoirs...) et pose à chacun d'entre nous de nombreuses questions, notamment pour les professionnels et chercheurs en information-communication (SIC). En relation avec le vaste champ des Food Studi...

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Boutaud, Jean-Jacques, 1954-
Altres autors: Badulescu, Cristina, 19..-...., sémiologue (Col·laborador), Bobrie, François, 19..-...., sémiologue (Col·laborador), Brachet, Camille, 1979- (Col·laborador), Clavier, Viviane, 19..-...., docteure en sciences de l'information (Col·laborador), Courbet, Didier, 19..-...., docteur en sciences de l'information et de la communication (Col·laborador), De Iulio, Simona, 19..-...., docteure en sciences de l'information et de la communication (Col·laborador), Deramond, Julie, 1979- (Col·laborador), Heller, Thomas, 19..-...., docteur en sciences de l'information (Col·laborador), Kovacs, Susan, 19..-...., professeure en sciences de l'information et de la communication (Col·laborador), La Ville, Valérie-Inés de, 19..-...., professeure de sciences de gestion (Col·laborador), Marti, Caroline, 19..-...., professeure en sciences de l'information et de la communication (Col·laborador), Moutat, Audrey, 19..-...., docteure en sciences du langage (Col·laborador), Parizot, Anne, 19..-...., professeure de sciences de l'information-communication (Col·laborador), Sevin, Élodie, 19..-...., docteure en sciences de gestion (Col·laborador), Stengel, Kilien, 1972- (Col·laborador)
Format: Livre papier
Idioma:Français
Publicat: Paris : Ellipses DL 2024.
Col·lecció:Les dessous de
Matèries:
Alimentation > Communication > 2000-....
Industries agroalimentaires > Marketing
Nota: Autres collaborateurs : Viviane Clavier, Didier Courbet, Simona De Iulio, Julie Deramond, Thomas Heller, Susan Kovacs, Valérie-Inés de La Ville, Caroline Marti, Audrey Moutat, Anne Parizot, Elodie Sevin, Kilien Stengel
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Les dessous de la communication alimentaire, sous la direction de Jean-Jacques Boutaud,..., 2024, Paris, Ellipses, 978-23-4009-746-9

Orléans - BU Droit, Economie, Gestion

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