Les projets alimentaires territoriaux : vers des actions collectives
Instaurés par la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont connu ces dernières années un engouement sans précédent. Alors qu'en juillet 2019 seulement 27 PAT étaient reconnus par le ministère de l'Agr...
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , , |
| Natura: | Livre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Versailles :
Éditions Quae
2024.
Versailles : Quae Open |
| Serie: | Matière à débattre et à décider
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès au texte intégral Accès Université d'Orléans |
| Nota: |
Ebook hors bouquet |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les projets alimentaires territoriaux, vers des actions collectives, Mayté Banzo, Christophe Beaurain, Bernard Del'homme, Marie Lemarié-Boutry, coord., 2024, Versailles, Éditions Quae, 1 vol. (171 p.), Matière à débattre et à décider, 978-2-7592-3787-6 |
| Riassunto: | Instaurés par la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont connu ces dernières années un engouement sans précédent. Alors qu'en juillet 2019 seulement 27 PAT étaient reconnus par le ministère de l'Agriculture, on en compte 435 en 2024. Cet enthousiasme, ranimé par la crise de la Covid-19, exprime une volonté conjointe entre action publique et souhait citoyen de promouvoir la territorialisation de l'agriculture et de l'alimentation. Le dispositif PAT invite les collectivités locales et les territoires de projet à participer activement à cette dynamique. Fruit d'une collaboration entre une vingtaine de chercheurs issus de cinq laboratoires de recherche, cet ouvrage offre des éclairages sur les principaux enjeux, interrogations et controverses liés à la mise en œuvre des projets alimentaires territoriaux. Il combine des éléments de cadrage théorique avec des études de cas localisées en région Nouvelle-Aquitaine, tout en donnant la parole aux divers acteurs territoriaux concernés par ces projets. Destiné aux collectivités territoriales, mais aussi aux enseignants, étudiants et citoyens intéressés par les relations agriculture-alimentation, ce livre invite à renforcer les liens entre recherche et actions opérationnelles, essentiels pour le succès de ce type d'initiatives collectives. |
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| Descrizione del documento: | Ebook hors bouquet |
| Bibliografia: | Bibliogr. p. 161-168 |
| Accesso: | Accès libre en ligne |