La naissance du gourmand : Grimod de La Reynière et la Révolution française
Connu pour ses excentricités et ses provocations, Grimod de la Reynière a souvent été présenté comme l'inventeur de la critique gastronomique et de l'éloquence gourmande. Privilégiant une lecture politique inédite de l'œuvre de Grimod, Chikako Hashimoto explique l'impact de la Ré...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Livre numérique |
| Γλώσσα: | Français |
| Έκδοση: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Σειρά: | Table des Hommes
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://books.openedition.org/pufr/26652 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Σημείωση: |
Titre provenant de la page de titre du document électronique L'impression du document génère 263-IV p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La naissance du gourmand, Grimod de La Reynière et la Révolution française, Chikako Hashimoto, 2019, Tours, Presses universitaires François Rabelais de Tours, 1 volume (263 pages-[4] pages de planches), Tables des hommes, 978-2-86906-694-6 |