La naissance du gourmand : Grimod de La Reynière et la Révolution française
Connu pour ses excentricités et ses provocations, Grimod de la Reynière a souvent été présenté comme l'inventeur de la critique gastronomique et de l'éloquence gourmande. Privilégiant une lecture politique inédite de l'œuvre de Grimod, Chikako Hashimoto explique l'impact de la Ré...
Enregistré dans:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Livre numérique |
| 語言: | Français |
| 出版: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
Marseille : OpenEdition |
| 叢編: | Table des Hommes
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://books.openedition.org/pufr/26652 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| 提示: |
Titre provenant de la page de titre du document électronique L'impression du document génère 263-IV p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La naissance du gourmand, Grimod de La Reynière et la Révolution française, Chikako Hashimoto, 2019, Tours, Presses universitaires François Rabelais de Tours, 1 volume (263 pages-[4] pages de planches), Tables des hommes, 978-2-86906-694-6 |