Le saké : une exception japonaise
Le saké est la boisson identitaire des Japonais, mais cette boisson alcoolique issue de la fermentation d un mélange de riz et d eau pure, dont la teneur en alcool est généralement comprise entre 12 et 17 degrés, est, en dehors de l archipel nippon, encore très mal connue. Si peu connu que soit le v...
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Colecção: | Table des Hommes
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://books.openedition.org/pufr/21352 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nota: |
Titre provenant de la page de titre du document électronique L'impression du document génère 295-VIII p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Le saké, une exception japonaise, Nicolas Baumert, 2011, Rennes, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 1 volume (295 pages-viii pages de planches), Tables des Hommes, 978-2-7535-1731-8 |