Le mezcal : enfant terrible du Mexique
Le mezcal est la boisson identitaire des Mexicains. Issu de la distillation de l'agave, ce spiritueux est encore très mal connu en dehors de son pays d'origine. Ignoré du grand public, le véritable mezcal exerce une fascination transculturelle auprès des connaisseurs du monde entier. Cette...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://books.openedition.org/pufr/20832 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Note: |
OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Le mezcal, enfant terrible du Mexique, Domingo Garcia, 2018, Tours, Presses universitaires François Rabelais, 1 volume (312 pages-XVI pages de planches), Collection Civilisations étrangères, 978-2-86906-656-4 |