À table ! : De l approvisionnement au dernier repas

À table ! : De l approvisionnement au dernier repas

Ce nouveau numéro d Archéo.doct retranscrit les échanges qui se sont tenus lors de la 15e Journée Doctorale de l ED 112 de l université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Cette journée thématique avait pour intitulé : À Table ! De l approvisionnement au dernier repas. Regards croisés sur l archéologie de l...

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Hlavní autoři: Bacoup, Paul, 1995-, Caurette, Natacha, 1995- (Šéfredaktor, odpovědný redaktor), Laurent, Anne-Sophie (Šéfredaktor, odpovědný redaktor), Marty, Astrid (Šéfredaktor, odpovědný redaktor), Bonoron, Alexandrine (Autor), Chantran, Aurélie (Autor), Laguardia, Marie (Autor), Le Bailly, Matthieu, 1978- (Autor), Mancina, Pauline, 1990- (Autor), Mayeux, Camille (Autor), Mazauric, Rémi, 1990- (Autor), Valamoti, Soultana Maria, archéologue (Autor), Viaut, Charles (Autor), Wall, Euan (Autor), Webb, Russell (Autor)
Médium: Livre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: Paris : Éditions de la Sorbonne 2021.
Marseille : OpenEdition
Témata:
Coutumes alimentaires
On-line přístup:Ressource accessible en libre accès
Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub).
Poznámka: Description d'après la consultation, 2022-05-06
Titre provenant de la page de titre du document électronique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 176 p.
Autre directeur de publication : Astrid Marty
Autres auteurs : Aurélie Chantran, Marie Laguardia, Anne-Sophie Laurent, Matthieu Le Bailly, Pauline Mancina, Astrid Marty, Camille Mayeux, Rémi Mazauric, Soultana-Maria Valamoti, Charles Viaut, Euan Wall, Russell Webb
OpenEdition Books (freemium)
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• À table !, Paris, Éditions de la Sorbonne

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