Alimentation et nutrition dans les départements et régions d'Outre-mer
L état nutritionnel et les comportements alimentaires des populations dans les Outre-mer français constituent des enjeux socioéconomiques et de santé publique spécifiques. Les Drom font en effet face à des prévalences de surpoids, d obésité et de diabète plus élevées que dans l Hexagone. Ces territo...
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| Autors principals: | , , , , , , , , , , , , , |
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| Autor corporatiu: | , |
| Altres autors: | |
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Marseille :
IRD Éditions
2020.
Marseille : OpenEdition |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nota: |
Description d'après la consultation, 2021-02-08 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 207 p. Contributeurs : Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Zoé Colombet, Xavier Debussche, Yves Martin-Prével, Caroline Mejean, Sylvie Merle, Jean-Paul Moatti, Natacha Neller, Giovanna Pinaud, Vincent Réquillart, Solène Rose-Helene, Jérôme Salomon, Louis-Georges Soler, Sophie Thiron, Laurence Tibère, Xavier Debussche, Yves Martin-Prével, Vincent Réquillart, Louis-Georges Soler, Laurence Tibère OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Alimentation et nutrition dans les départements et régions d'Outre-mer, sous la direction de Caroline Méjean, 2020, Montpellier, IRD, 1 vol. (207 p.), Collection Expertise collégiale, 978-2-7099-2719-2 |
| Sumari: | L état nutritionnel et les comportements alimentaires des populations dans les Outre-mer français constituent des enjeux socioéconomiques et de santé publique spécifiques. Les Drom font en effet face à des prévalences de surpoids, d obésité et de diabète plus élevées que dans l Hexagone. Ces territoires connaissent une transition démographique, nutritionnelle et alimentaire aussi rapide que profonde, avec une évolution des modes de vie pouvant conduire à une activité physique insuffisante et une alimentation déséquilibrée. La Direction générale de la Santé a confié à l Institut de recherche pour le développement (IRD) la réalisation d une expertise scientifique collective sur l état nutritionnel et l alimentation des populations ultramarines, afin d envisager une déclinaison particulière du Programme national nutrition santé dans les Outre-mer. Le périmètre de l expertise englobe la Guadeloupe, la Guyane, la Martinique, Mayotte et La Réunion. L objectif est de dresser un constat actualisé des disparités et des similarités entre les Drom. À cette fin, l IRD a mobilisé un comité pluridisciplinaire d experts, composé d épidémiologistes, de nutritionnistes, de médecins en santé publique, d économistes, d un diabétologue endocrinologue et d une sociologue. À travers l analyse des données publiées sur l alimentation et la nutrition dans les Outre-mer, le comité d experts propose ici 24 recommandations d actions et d études pour éclairer les politiques publiques de nutrition dans le domaine français ultramarin. |
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| Descripció de l’ítem: | Description d'après la consultation, 2021-02-08 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 207 p. Contributeurs : Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Zoé Colombet, Xavier Debussche, Yves Martin-Prével, Caroline Mejean, Sylvie Merle, Jean-Paul Moatti, Natacha Neller, Giovanna Pinaud, Vincent Réquillart, Solène Rose-Helene, Jérôme Salomon, Louis-Georges Soler, Sophie Thiron, Laurence Tibère, Xavier Debussche, Yves Martin-Prével, Vincent Réquillart, Louis-Georges Soler, Laurence Tibère OpenEdition Books (freemium) |
| Format: | Navigateur Web |
| Bibliografia: | Bibliogr. |
| ISBN: | 9782709927208 |
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