Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas
A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portug...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Portugais |
| Vydáno: |
Lisboa :
Etnográfica Press
2020.
Marseille : OpenEdition |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Poznámka: |
Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 252 pages OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Espigueiros portugueses, sistemas primitivos de secagem e armazenagem de produtos agrícolas, Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveira, Fernando Galhano, Lisboa, Dom Quixote, 1994, 252 p.-[100] p. de pl, Portugal de perto, 972-201138-3 |