Les boeufs malades de la peste : la peste bovine en France et en Europe, XVIIIe-XIXe siècle
ESB, fièvre aphteuse, grippes aviaire et porcine ? Ces dernières années, plusieurs épidémies ou mieux plusieurs épizooties ont frappé les animaux d'élevage. Pour beaucoup, les abattages de masse et les incinérations semblent scandaleux. À quelle logique obéissent les pouvoirs publics, et commen...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
2019.
Marseille : OpenEdition |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nota: |
Description d'après la consultation, 2020-03-30 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 360 p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les boeufs malades de la peste, la peste bovine en France et en Europe, XVIIIe-XIXe siècle, François Vallat, 2009, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1 vol. (360 p.), Histoire, 978-2-7535-0903-0 |