Les boeufs malades de la peste : la peste bovine en France et en Europe, XVIIIe-XIXe siècle
ESB, fièvre aphteuse, grippes aviaire et porcine ? Ces dernières années, plusieurs épidémies - ou mieux plusieurs épizooties - ont frappé les animaux d'élevage. Pour beaucoup, les abattages de masse et les incinérations semblent scandaleux. À quelle logique obéissent les pouvoirs publics, et co...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Livre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
2019.
Paris : Cyberlibris |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782753566811.png Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Histoire |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les boeufs malades de la peste, la peste bovine en France et en Europe, XVIIIe-XIXe siècle, François Vallat, 2009, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1 vol. (360 p.), Histoire, 978-2-7535-0903-0 |