Transformations agricoles et agroalimentaires : entre écologie et capitalisme
À l heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l abondance qui l a accompagné nous avaient fait oublier qu elles sont au f...
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| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Editions Quae
2017.
Marseille : OpenEdition |
| Accès en ligne: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 435 p. OpenEdition Books (freemium) |
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| Edition sous un autre format: | • Transformations agricoles et agroalimentaires, entre écologie et capitalisme, Gilles Allaire et Benoit Daviron, coordinateurs, 2017, Versailles, Éditions Quae, 1 vol. (429 p.), Synthèses, 978-2-7592-2614-6 |