Le vin et l'environnement : faire compter la différence
L engouement pour le bio se confirme. La qualité environnementale des vins interroge donc des producteurs, revendeurs, consommateurs, journalistes, restaurateurs, fonctionnaires, chercheurs : la vigne est en effet une très grande consommatrice de produits phytosanitaires. Comment vivent et agissent...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Livre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Paris :
Presses des Mines
2013.
Marseille : OpenEdition |
| Seri Bilgileri: | Collection Sciences sociales
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Not: |
Description d'après la consultation, 2015-07-01 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 329 p. Autre contributeur : Antoine Hennion (auteur) OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Le vin et l'environnement, faire compter la différence, Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux... [et al.], Paris, Transvalor-Presses des Mines, 2011, 1 vol. (329 p.), Collection Sciences sociales, 978-2-911256-52-3 |
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| 506 | |a L'accès complet au document est ouvert à tous dans sa version HTML. L'accès aux autres formats (PDF, Epub) est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition. | ||
| 520 | |a L engouement pour le bio se confirme. La qualité environnementale des vins interroge donc des producteurs, revendeurs, consommateurs, journalistes, restaurateurs, fonctionnaires, chercheurs : la vigne est en effet une très grande consommatrice de produits phytosanitaires. Comment vivent et agissent ceux qui veulent conduire la viticulture vers un plus grand respect de l environnement ? En s appuyant sur des centaines de témoignages, cet ouvrage rend compte des approches et des pratiques, couronnés ou non de succès, de tous ceux qui se sont engagés d une façon ou d une autre dans l agriculture raisonnée ou intégrée, l agrobiologie ou la biodynamie, ou encore ceux qui cherchent à revenir à une plus grande authenticité de terroir | ||
| 538 | |a Navigateur Web | ||
| 650 | |a Vin |x Industrie et commerce |x Environnement |z France |y 1990-2020 | ||
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| 700 | 1 | |a Floux, Pierre, |d 19..- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Hennion, Antoine, |d 1952- |4 aut | |
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