Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France : vers 1600-vers 1800
Dans les deux derniers siècles de l'Ancien Régime, les campagnes parisiennes connaissent un fort développement des cultures fruitières scellant la renommée des cerises de Montmorency, des pêches de Montreuil et autres figues blanches d'Argenteuil. Cet essor naît de la rencontre entre une d...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Thèse numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
2015.
Marseille : OpenEdition |
| Fag: | |
| Online adgang: | Ressource accessible en libre accès Accès sur la plateforme ISTEX (corpus Open Edition) Accès Université d'Orléans Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Kommentar: |
OpenEdition Books (Licences nationales) OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Des fruits et des hommes, l'arboriculture fruitière en Ile-de-France, vers 1600-vers 1800, Florent Quellier, 2003, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1 vol. (464 p.-[16] p. de pl. en coul.), Histoire, 2-86847-790-9 |