Le sel de la Baie : Histoire, archéologie, ethnologie des sels atlantiques : [actes du colloque "Le sel de la Baie et ses concurrents" tenu à Nantes et à Batz-sur-Mer les 16,17 et 18 septembre 2004]
L'histoire des sels atlantiques connaît aujourd'hui de profonds renouvellements. Sur la base des solides acquis d'une recherche particulièrement active depuis l'élan pionnier des années 1950 et 1960, elle redonne un nouveau souffle à de vieux thèmes longuement explorés comme le n...
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| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
2015.
Marseille : OpenEdition |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Ressource accessible en libre accès Accès sur la plateforme ISTEX (corpus Open Edition) Accès Université d'Orléans Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Note: |
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| Edition sous un autre format: | • Le sel de la Baie, histoire, archéologie, ethnologie des sels atlantiques, [actes du colloque "Le sel de la Baie et ses concurrents" tenu à Nantes et à Batz-sur-Mer les 16,17 et 18 septembre 2004], [organisé par le CRHIA (Centre de recherches en histoire internationale et atlantique - Université de Nantes) en partenariat avec le CERSATES (UMR-CNRS 8529 - Université Charles-de-Gaulle - Lille III) et le Musée des marais salants (Cap atlantique)], 2006, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1 vol. (411 p.), Histoire, 2-7535-0276-5 |