Herbes, drogues et épices en Méditerranée : histoire, anthropologie, économie, du Moyen âge à nos jours
Des jardins d Adonis aux tiroirs des apothicaires et aux boutiques des commerçants, les herbes, drogues et épices ont toujours nourri les rêves et entretenu les comptes. Elles furent l objet d une curiosité particulière puis d un engouement et d un commerce aussi actif que lucratif ; la cause aussi...
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| Autores principales: | , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Aix-en-Provence :
Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman
2014.
Marseille : OpenEdition |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ressource accessible en libre accès Accès sur la plateforme ISTEX (corpus Open Edition) Accès Université d'Orléans Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nota: |
Contributeurs : Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Marcel Courdurie, Colette Dubois, Edhem Eldem, Jean-Pierre Farganel, Danièle Iancu, Denis Lemordant, Jean-Louis Miege, Louis Pierrein, André Raymond, Joseph Shatzmiller, Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Colette Dubois, Edhem Eldem, Jean-Pierre Farganel, Danièle Iancu, Denis Lemordant, Albert Londres, J.-L. Miege, Jean-Louis Miege, L. Pierrein, André Raymond, Joseph Shatzmiller OpenEdition Books (Licences nationales) OpenEdition Books (freemium) |
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| Edition sous un autre format: | • Herbes, drogues et épices en Méditerranée, histoire, anthropologie, économie, du Moyen âge à nos jours, actes de la table ronde, de l'Institut de recherches méditerranéennes et de la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille, 1988, Paris, Éditions du Centre national de la recherche scientifique, 1 vol. (186 p.), Mémoires et documents / Institut de recherches méditerranéennes, 2-222-04238-0 |