Un système alimentaire à transformer
Plus d'une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de Covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l'extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. En dépit des engagements de la communauté internationale à éradiquer la faim dans le monde,...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | Livre numérique |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
Paris (69, rue des Rigoles 75020) :
Éditions Syllepse
2022.
Paris : Cairn |
| Cyfres: | Alternatives Sud
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| Mynediad Ar-lein: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nodyn: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Un système alimentaire à transformer, Paris, Éditions Syllepse, 2021, 9782849509937 |
| Crynodeb: | Plus d'une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de Covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l'extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. En dépit des engagements de la communauté internationale à éradiquer la faim dans le monde, le nombre de personnes en situation d'insécurité alimentaire augmente, les disparités se creusent et la crise écologique s'aggrave, à mesure que le modèle d'agriculture commerciale et productiviste se généralise. Face à ce constat d'échec, un consensus se fait jour sur la nécessité et l'urgence d'une révision en profondeur des systèmes alimentaires. Mais l'orientation d'une telle transformation fait débat. Reprenant à leur compte la rhétorique du changement, les grandes firmes agro-industrielles entendent garder le contrôle. Fortes du soutien des puissances agro-exportatrices, elles comptent imposer leur modèle de révolution verte , c'est-à-dire leur approche techno-productiviste rebaptisée durable , comme seule réponse possible au triple défi de la faim, du changement climatique et de la croissance démographique. Les mouvements paysans et leurs alliés dénoncent cette mainmise. Contre les nouvelles logiques d'accumulation à l'œuvre, ils en appellent une démocratisation de la gouvernance internationale et à un changement radical de paradigme: la transition vers un modèle de souveraineté alimentaire qui s'appuie sur des modes de production agroécologiques et fasse du droit à l'alimentation une réalité |
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| Disgrifiad o'r Eitem: | CAIRN (ebooks) |
| ISBN: | 9782849509937 |
| Mynediad: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |