Physiologie de l'activité physique : énergie, nutrition et performance

L'objectif de cet ouvrage est de présenter les observations les plus récentes en physiologie de l'activité physique, notamment vers les secteurs suivants : nutrition et sport, exercice et immunologie, composition corporelle, obésité et génétique, mise à l'échelle allométrique, exercic...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux: McArdle, William D., 19..-, Katch, Franck I., 1942- (Auteur), Katch, Victor L. (Auteur)
Autres auteurs: Nadeau, Marcel, 1938- (Traducteur)
Format: Livre papier
Langue:Français
Publié: Paris : [St-Hyacinthe (Québec)] : Maloine ; Edisem DL 2001.
Édition:4e édition.
Sujets:
Note: Une première partie : physiologie de l'activité physique en 3 parties : nutrition,base de la performance humaine ; énergie et activité physique ; système d'approvisionnement et d'extraction d'énergie ; Seconde partie : physiologie appliquée de l'activité physique , en 3 parties : améliorati
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