Marchés institutionnels et soutien à l’agriculture familiale au Brésil : étude de cas de producteurs insérés dans le programme d’alimentation scolaire

Marchés institutionnels et soutien à l’agriculture familiale au Brésil : étude de cas de producteurs insérés dans le programme d’alimentation scolaire

Au Brésil, les récentes avancées du Programme national d’alimentation scolaire (PNAE), qui articule soutien à l’agriculture familiale et sécurité alimentaire des populations précaires, vont dans le sens d’une relocalisation des circuits alimentaires. L’objectif de ce travail est de comprendre commen...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:URI:https://journals.openedition.org/vertigo,
Hlavní autoři: Retière, Morgane, Castro, Terena Peres de, Marques, Paulo Eduardo Moruzzi, Lucas, Ademir de
Médium: Article ou chapitre numérique
Vydáno: VertigO 2014
Témata:
politiques publiques
agriculture périurbaine
circuits courts de proximité
multifonctionnalité de l’agriculture
restauration collective publique
public policies
short food supply chains
multifunctional agriculture
public institutional catering
peri-urban agriculture
On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/vertigo.14861
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/vertigo/14861

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