Les temps du rhum en Guadeloupe
La canne à sucre est la principale production de la Guadeloupe. De cette canne sont extraits le sucre et le rhum. L'absorption de rhum ponctue toutes les rencontres. Le rhum omniprésent est déguisé en punch ou en un ti pété pié, un « petit qui casse les jambes » ou en de lodifé, de l'« ea...
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| Xuất bản năm: | URI:https://journals.openedition.org/terrain, |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Terrain
2007
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| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Tóm tắt: | La canne à sucre est la principale production de la Guadeloupe. De cette canne sont extraits le sucre et le rhum. L'absorption de rhum ponctue toutes les rencontres. Le rhum omniprésent est déguisé en punch ou en un ti pété pié, un « petit qui casse les jambes » ou en de lodifé, de l'« eau de feu ».Le « petit qui fait éclater les pieds » ou « l'eau de fé », c'est le rhum sec que les agriculteurs aiment boire pour ponctuer leurs efforts. Pendant le temps des travaux agricoles, la bouteille de... |
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