En chair et en chiffres
Pour cerner le rapport des éleveurs à leurs animaux, cet article a pour objet le travail accompli par les agriculteurs en matière d’identification animale à des fins de traçabilité. Il repose sur une enquête ethnographique des visites de contrôleurs des services déconcentrés de l’État sur les exploi...
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| প্রকাশিত: | URI:https://journals.openedition.org/terrain, |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , |
| বিন্যাস: | Article ou chapitre numérique |
| ভাষা: | Français |
| প্রকাশিত: |
Terrain
2010
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| বিষয়গুলি: | |
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