L’employé : la clé du virage qualité en tourisme
Dans cette conception commerciale de la qualité, il semble que trop souvent l’employé soit oublié, confiné à un rôle opérationnel, parfois proche de la servitude, selon les gestionnaires. L’industrie des services est pourtant tributaire de cette ressource clé qui assure ou non sa qualité. Dans un co...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Téoros
2010
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |