Quelques considérations sur les conditions de travail des femmes dans le secteur de l’hébergement et de la restauration

En 1994, au Québec, 34400 personnes travaillaient dans le secteur de l'hébergement et 155 800 dans celui de la restauration. Environ 60% de ces emplois étaient détenus par des femmes. Ensemble, ces deux secteurs regroupent les deux tiers de tous les emplois apparentés à l'industrie tourist...

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Auteurs principaux: Poulin, Lise, Aubry, François
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Téoros 2010
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