Tourisme et expérience alimentaire
« Tourisme gastronomique », « tourisme culinaire », « agritourisme »… Depuis une dizaine d’années les qualificatifs fleurissent pour désigner l’association entre tourisme et alimentation. Cette association bien qu’ancienne fait, plus récemment, l’objet de multiples recherches en sciences sociales et...
Spremljeno u:
| Izdano u: | URI:https://journals.openedition.org/teoros, |
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| Glavni autori: | , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Téoros
2016
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| Teme: | |
| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM |