Tourisme et expérience alimentaire
« Tourisme gastronomique », « tourisme culinaire », « agritourisme »… Depuis une dizaine d’années les qualificatifs fleurissent pour désigner l’association entre tourisme et alimentation. Cette association bien qu’ancienne fait, plus récemment, l’objet de multiples recherches en sciences sociales et...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/teoros, |
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Téoros
2016
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |