Les chasse-marée et la route du poisson
Image d’ouvertureRoussel, Retour de pêche aux maquereaux. Le déchargement et l’emballage devaient être réalisés rapidement, car, à quelques heures de différence, la marée pouvait perdre brutalement de la valeur lorsqu’ il n’était plus possible d’atteindre Paris avant la fermeture de la Halle le len...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Techniques & culture
2018
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