Absence de restes dans une société non occidentale

Image d’ouvertureL’ensète (ensete ventricosum) est une plante originaire d’Éthiopie. Elle est cultivée uniquement dans le Sud de l’Éthiopie. Sa hauteur maximale est d’environ 5 mètres et sa récolte se fait tout au long de l’année. Sa culture procure à plus de 20 millions de personnes en Éthiopie, l...

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Auteur principal: Kaneko, Morie
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Techniques & culture 2016
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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