"Manger singapourien". Entre traditions pluri-ethniques et marchés internationaux
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| Udgivet i: | URI:https://journals.openedition.org/tc, |
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| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Udgivet: |
Techniques & culture
2005
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| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
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