Yves Gagneux, Le glouton, le gourmand et le gastronome. Les plaisirs de la table de Balzac à Yourcenar
Che cosa si intende per “gastronomia”, sujet à la mode come la definisce Joseph Berchoux nel poema La Gastronomie ou l’homme des champs à table del 1801, dove il concetto compare per la prima volta? Il termine si radica nel giro di poco tempo nella lingua francese, codificando un insieme di usi e c...
保存先:
| 出版年: | URI:https://journals.openedition.org/studifrancesi, |
|---|---|
| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | Italien |
| 出版事項: |
Studi Francesi
2021
|
| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |