La Terre des autres
Le métayage désigne un mode de faire-valoir des exploitations agricoles : un paysan travaille la terre d’un propriétaire en partageant avec lui les fruits de la récolte, selon les moments, les usages locaux et les rapports de forces. Il a longtemps été dominant en France mais n’a cessé de régresser...
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Sud-Ouest européen
2021
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Le métayage désigne un mode de faire-valoir des exploitations agricoles : un paysan travaille la terre d’un propriétaire en partageant avec lui les fruits de la récolte, selon les moments, les usages locaux et les rapports de forces. Il a longtemps été dominant en France mais n’a cessé de régresser depuis le xixe siècle, pour disparaître à peu près dans les années 1960-1970, à l’exception de certains vignobles (Marne, Beaujolais, Aude…). Vu comme un système rétrograde, associé à une agricult... |
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