Le patrimoine de la vigne et le vin : entre paysages et références culturelles, religieuses, laïques et symboliques
Les paysages de la vigne et du vin sont universels et découlent de réalités à la fois techniques et agricoles, mais aussi culturelles avec des références littéraires anciennes historiques et symboliques. Au cours de l’histoire, les modèles paysagers comme la réalité culturelle de la vigne et du vin...
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| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Sud-Ouest européen
2025
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| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
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openedition-oai:revues.org:soe_10045 https://doi.org/10.4000/14w5d urn:doi:10.4000/14w5d fr https://journals.openedition.org/soe/10045 2025-10-10T02:00:00Z info:eu-repo/semantics/openAccess article info:eu-repo/semantics/article urn:handle:20.500.13089/14w5d https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Le patrimoine de la vigne et le vin : entre paysages et références culturelles, religieuses, laïques et symboliques Sud-Ouest européen Presses universitaires du Midi info:eu-repo/semantics/reference/issn/2273-0257 info:eu-repo/semantics/reference/issn/1276-4930 URI:https://journals.openedition.org/soe Boulanger, Sylvaine Dallot, Sébastien Legouy, François paysage patrimoine civilisation modèle référent culturel symbole landscape heritage civilization model cultural referent symbol paisaje patrimonio civilización modelo referente cultural símbolo Les paysages de la vigne et du vin sont universels et découlent de réalités à la fois techniques et agricoles, mais aussi culturelles avec des références littéraires anciennes historiques et symboliques. Au cours de l’histoire, les modèles paysagers comme la réalité culturelle de la vigne et du vin ont subi un processus de métissage, c’est-à-dire de copie du modèle et de transformation en passant du symbole religieux au symbole laïc. Ces symboles restant toujours présents, ils méritent d’être rappelés et explicités aux yeux des contemporains qui ont pu en perdre le sens profond. Vine and wine landscapes are universal and derive from both technical and agricultural realities, as well as cultural realities with ancient literary, historical and symbolic references. Over the course of history, landscape models and the cultural reality of vines and wine have undergone a process of cross-breeding, in other words copying the model and transforming it from a religious symbol to a secular one. These symbols are still with us today, and deserve to be recalled and clarified for contemporary audiences who may have lost sight of their deeper meaning. Los paisajes vitícolas y vinícolas son universales y derivan tanto de realidades técnicas y agrícolas como de realidades culturales con antiguas referencias literarias, históricas y simbólicas. A lo largo de la historia, los modelos paisajísticos y la realidad cultural de la viña y el vino han sufrido un proceso de mestizaje, es decir, de copia del modelo y su transformación de símbolo religioso en símbolo laico. Estos símbolos siguen estando con nosotros hoy en día, y merecen ser recordados y aclarados para el público contemporáneo, que puede haber perdido de vista su significado más profundo. |
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Les paysages de la vigne et du vin sont universels et découlent de réalités à la fois techniques et agricoles, mais aussi culturelles avec des références littéraires anciennes historiques et symboliques. Au cours de l’histoire, les modèles paysagers comme la réalité culturelle de la vigne et du vin ont subi un processus de métissage, c’est-à-dire de copie du modèle et de transformation en passant du symbole religieux au symbole laïc. Ces symboles restant toujours présents, ils méritent d’être rappelés et explicités aux yeux des contemporains qui ont pu en perdre le sens profond. |
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