Brèves réflexions sur la reconnaissance d’un « droit à la différence alimentaire » dans le commerce international
Les règles de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) sont-elles inéluctablement porteuses, dans le domaine de l’alimentation comme dans d’autres, d’une culture uniforme ? De façon croissante, la question de l’alimentation au plan du commerce international met en jeu la défense de valeurs national...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sociologie du travail
2020
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