Réguler ou qualifier ? Le cas des boues d’épuration urbaines
À partir de l’exemple des boues d’épuration urbaines recyclées en agriculture, l’article analyse les recompositions de l’activité agricole. L’histoire des boues urbaines, vulnérables par nature à toute sorte d’amalgames et de mobilisations, illustre l’impact des controverses qui entourent la profess...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sociologie du travail
2020
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