De génération en génération, arrangements de famille dans les entreprises viticoles de Cognac, C. Bessière
Les entreprises viticoles de la région de Cognac ne sont pas en train de mourir. Les jeunes générations reprennent les exploitations de leurs familles. Ils continuent ainsi à assurer la fourniture du cépage ugni blanc destiné à être distillé et transformé en cognac. La nouvelle devrait réjouir les...
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| المؤلف الرئيسي: | |
| التنسيق: | Article ou chapitre numérique |
| اللغة: | Français |
| منشور في: |
Sociologie du travail
2019
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