Marchés au « nord », marchés au « sud »

Du marché public localisé en centre ville au marché privé situé en périphérie, les marchés des villes de Marseille et Abidjan, revêtent de multiples formes. Leurs modes de gestion, localisations et infrastructures sont très hétéroclites et les acteurs nombreux mais tous jouent un rôle déterminant da...

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Auteur principal: Poyau, Aurélie
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Rives méditerranéennes 2014
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