Ici, tout est… Sens : vers un partage des sens en harmonie
L’objectif de cet article est d’analyser ce qui est sens et ce qui fait sens dans l’univers de la haute gastronomie. Loin de nous limiter à l’analyse dans le champs d’une discipline en particulier, il s’agit de laisser s’exprimer la vie des signes dans toutes leurs dimensions et expression (discours...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue française des sciences de l’information et de la communication
2013
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