La cuisine commerciale informelle de femmes brésiliennes en France : entre assignation, émancipation et mise en réseau
Pour résister à la précarité et s’autonomiser dans leur nouveau pays de résidence, des femmes brésiliennes cuisinent des préparations associées à leur pays et les vendent à d’autres Brésiliens dans la ville de Lyon. À travers des dynamiques informelles, non déclarées légalement en France, adaptées d...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | URI:https://journals.openedition.org/remi, |
|---|---|
| Egile Nagusiak: | , , |
| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Revue européenne des migrations internationales
2022
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |