Adopter une vision dynamique de l’innovation soutenable : le cas des circuits courts alimentaires
À partir du cas des circuits courts alimentaires, cet article met en évidence l’importance d’adopter une vision dynamique des innovations soutenables. Nous montrons que l’agriculture biologique, puis les circuits courts, trouvent leur origine au sein d’un même projet de réponse aux dérives environne...
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| 出版年: | URI:https://journals.openedition.org/rei, |
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| 主要な著者: | , , |
| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Revue d’économie industrielle
2018
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |