“Mercado el 100, experiencia de consumo participativo para favorecer la sustentabilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios”
Mots-clés : agricultura, México, abasto, información, interacción, salud, sistema alimentario industrializado ; Type : Article de revue ; Langue : espagnol ; Salgado-Sánchez, Raquel, et Adriana E. Castro-Ramírez. « Mercado el 100, experiencia de consumo participativo para favorecer la sustentabilid...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Publié: |
L’Ordinaire des Amériques
2020
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |