“Voy a cortar a una muchacha con mi gran cuchillo porque quiero beber un poco”.La elaboración del pulque por los indígenas tlapanecos (México)
El artículo describe el proceso técnico-ritual de elaboración de la bebida alcohólica llamada “pulque”, a partir del maguey, por los indígenas tlapanecos del estado de Guerrero (México). Considerada como peligrosa, la operación descansa sobre una construcción simbólica en la cual el maguey se equipa...
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| In: | URI:https://journals.openedition.org/nuevomundo, |
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| Main Author: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Espagnol |
| Published: |
Nuevo mundo mundos nuevos
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |