História da alimentação: bibliografia geral e específica
El libro de Henrique Carneiro, cuya reseña puede encontrar en la sección correspondiente de la revista Nuevo Mundo, Mundo Nuevo, 2004, tiene una bibliografía muy actualizada y completa que el autor y la editorial Campus www.campus.com.br, nos permitieron reproducir con nuestro agradecimiento. Los l...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/nuevomundo, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Publicado: |
Nuevo mundo mundos nuevos
2005
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| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumario: | El libro de Henrique Carneiro, cuya reseña puede encontrar en la sección correspondiente de la revista Nuevo Mundo, Mundo Nuevo, 2004, tiene una bibliografía muy actualizada y completa que el autor y la editorial Campus www.campus.com.br, nos permitieron reproducir con nuestro agradecimiento. Los lectores están invitados a proponer referencias suplementarias si lo desean (a los responsables de la sección). El objetivo es que las bibliografias sean interactivas. Para hacer referencia a esta b... |
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