La retribución del aprendizaje artesano en Madrid, 1600-1830
Este artículo estudia la retribución de los aprendices artesanos de Madrid desde 1600 a 1830. Para ello nos valemos de más de 4.000 escrituras de aprendizaje recopiladas en el Archivo Histórico de Protocolos de Madrid, un repertorio documental que permite conocer los renglones de gasto (comida, aloj...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/mefrim, |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Espagnol |
| Publicat: |
Mélanges de l’École française de Rome - Italie et Méditerranée modernes et contemporaines
2020
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | Este artículo estudia la retribución de los aprendices artesanos de Madrid desde 1600 a 1830. Para ello nos valemos de más de 4.000 escrituras de aprendizaje recopiladas en el Archivo Histórico de Protocolos de Madrid, un repertorio documental que permite conocer los renglones de gasto (comida, alojamiento, vestuario, calzado, lavado de ropa, asistencia en enfermedades) que los maestros tenían con sus pupilos, así como la parte asumida por los tutores de estos. Gracias al tratamiento sistemático de esta documentación podemos sostener que la retribución en especie fue mayoritaria en nuestro período de estudio, aunque el salario monetario fue ganando peso; que la aparición de un segmento significativo de aprendices mayores de veinte años introdujo exigencias diferentes a las de los pupilos menores; y que las fábricas privilegiadas por los ilustrados fueron las que más recurrieron a una mano de obra infantil mal pagada y predominantemente femenina. En suma, la retribución de los aprendices artesanos se convierte en un elemento básico para explicar los niveles de vida y la reproducción de muchas unidades domésticas urbanas. |
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