À qui l’apprentissage donne-t-il du pouvoir ? (France, XIXe siècle)
Dans bien des villes françaises du XIXe siècle, l’apprentissage survit à la fin des corporations. Généralement reconnu comme une relation domestique, modelée sur la relation père-fils, l’apprentissage est toutefois aussi un contrat, dont les conseils de prud’hommes doivent faire respecter les dispos...
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| Langue: | Français |
| Publié: |
Mélanges de l’École française de Rome - Italie et Méditerranée modernes et contemporaines
2020
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