Gérard Noiriel, Chocolat. La véritable histoire d’un homme sans nom
L’historien Gérard Noiriel, né en 1950, est l’auteur d’une œuvre magistrale et dense, qui a rompu un silence historiographique sur des questions considérées jusqu’alors comme spécifiquement sociales (la classe ouvrière, l’immigration) ou uniquement politiques et juridiques (l’identification des per...
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Lectures
2019
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