Repenser les « Amériques noires ». Nouvelles perspectives de la recherche afro-américaniste
Ce deuxième volet du dossier consacré aux recherches afro-américanistes illustre bien les nouveaux enjeux théoriques et épistémologiques dans ce domaine.Dans son article, Stephan Palmié nous propose, par le biais d’un savoureux voyage au cœur de l’art culinaire de la Caraïbe, une analyse des différ...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/jsa, |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Journal de la Société des américanistes
2014
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| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | Ce deuxième volet du dossier consacré aux recherches afro-américanistes illustre bien les nouveaux enjeux théoriques et épistémologiques dans ce domaine.Dans son article, Stephan Palmié nous propose, par le biais d’un savoureux voyage au cœur de l’art culinaire de la Caraïbe, une analyse des différentes visions de l’africanité dans les processus de formation des cultures afro-américaines. En digne héritier de Sidney Mintz, il souligne l’importance, pour l’anthropologie afro-américaniste, d’u... |
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