« Kanonen statt Fleisch ».
Introduction et sources Les restrictions alimentaires liées au conflit ont touché le Reich dès la première année de guerre, malgré les victoires et les prélèvements sur les territoires occupés. Toutes les branches agroalimentaires ont été concernées et le marché de la viande, connu pour son rôle mo...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/ifha, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue de l’Institut français d’histoire en Allemagne
2013
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