En guise d'apéritif

En guise d'apéritif

Horizons culinairesLes voyageurs d'antan, précurseurs de nos reporters contemporains, se sont fait de longue date un devoir de décrire les pays qu'ils visitaient sans omettre d'expliquer à ceux qui n'avaient pas la chance ou l'obligation de quitter leurs routines alimentair...

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Auteur principal: Kaser, Pierre
Format: Article ou chapitre numérique
Publié: Impressions d’Extrême-Orient 2015
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
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collection OpenEdition Journal
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